Fagottini di crepes ai funghi

I fagottini di crepes ai funghi sono un primo piatto gustoso e d’effetto: si presentano infatti benissimo e anche al palato sono sicuramente un successo. Se quindi volete stupire i vostri ospiti preparando un piatto sofisticato e originale ma non troppo elaborato, vi consiglio di provare questa ricetta, trovata su Sale&Pepe. INGREDIENTI Per preparare i … [Read more…]

Cioccolato per la protezione dei denti

Siete sempre stati convinti che il cioccolato sia il nemico numero 1 dei denti? In parte è vero ma in altri casi, possiamo confermare che il cacao è caratterizzato da antibatterici naturali, che permettono di affrontare ogni genere di infiammazione. Gli esperti di odontoiatria hanno analizzato alcune caratteristiche e si sono accorti, che alcuni cibi … [Read more…]

Frittata di pasta

I vantaggi del piatto unico sono numerosi, non ultimo la praticità, se poi ad essa si aggiunge la bontà di sapore con un occhio di riguardo alla salute e alla linea, allora siamo di fronte alla ricetta ideale. La frittata di pasta è, per l’appunto, un piatto unico sostanzioso, nutriente e sano, che bilancia perfettamente … [Read more…]

Paella valenciana

Dalla paellera, “recipiente in ferro a forma di padella, poco fondo e con due manici, che serve per preparare la paella”, trae il nome il piatto più famoso della gastronomia spagnola, la paella appunto, un perfetto mix di sapori e colori dall’inconfondibile appeal mediterraneo. Il bello della paella è che si presta ad un’infinità di … [Read more…]

Salsa mojo verde

Se è vero che una buona salsa riesce a rendere unico qualsiasi piatto, anche il più semplice, con la salsa mojo verde le patate e il pesce acquisiscono aromi e sapori irresistibili (la versione “mojo rosso” è invece adatta alle carni). La salsa mojo verde, originaria delle Canarie e di cui si fa gran uso … [Read more…]