Bocconi di capretto gratinati

I bocconi di capretto gratinati sono un secondo gustoso a base di carne, perfetto nelle occasioni speciali e in particolare per il pranzo di Pasqua. Per preparare questi bocconi di capretto gratinati occorrono 50 minuti e si tratta di un piatto alla portata di tutti, semplice e senza difficoltà eccessive. Avevo trovato questa ricetta nella … [Read more…]

Gnocchi di patate con polenta liquida al gorgonzola

Oggi vi propongo una variante della classica ricetta degli gnocchi di patate, perfetta per la stagione autunnale o invernale: questi gnocchi di patate con polenta liquida al gorgonzola vi permetteranno di mettere in tavola un primo piatto gustoso ed originale, del tutto vegetariano e privo di carne, con il quale potrete stupire tutti i vostri … [Read more…]

Hamburger di melanzane

Gli hamburger di melanzane sono un secondo piatto perfetto per i vegetariani, che spesso fanno fatica a trovare un piatto veloce e facile da preparare. Anche nei supermercati ben forniti è possibile trovare gli hamburger di melanzane, ma come per tutti gli alimenti vegani o vegetariani i prezzi non sono proprio economici e conviene imparare … [Read more…]

Polpette di carne alla birra

Le polpette alla birra sono un secondo piatto decisamente saporito, eccellente per gli amanti della carne che sono stufi delle solite bistecche. Queste polpette sono morbidissime e il fondo di cottura che vi rimarrà sarà perfetto per accompagnarle e dare loro ancora più sapore! Si tratta di una variante delle classiche polpette di carne, arricchita … [Read more…]

Cous cous con verdure e curry

Il cous cous con verdure è un piatto molto saporito, che può essere preparato come primo in alternativa alla solita pasta o al risotto classico. In tutti i supermercati è possibile trovare il cous cous precotto e pronto da preparare: in alternativa ci vorrebbero parecchie ore e vi assicuro che quelli precotti vanno più che … [Read more…]