Biscotti alla nutella

I biscotti di pasta frolla alla Nutella sono apprezzati da grandi e piccini, perfetti per i compleanni dei più piccoli ma anche da offrire ai propri ospiti come dessert. La preparazione è decisamente semplice e il successo è davvero assicurato. 150 gr di farina 200 gr di Nutella (o altre creme spalmabili alla nocciola o … [Read more…]

Cucina con Sara

La cucina come hobby e creatività è il motto del nostro sito. Riguardo la creatività, sapete benissimo quanto ci teniamo a stimolarvi e provare ricette sempre nuove e particolari, per degustare il vostro palato e quello dei vostri cari, ma anche per sorprenderli con ricette particolari e piatti mai assaggiati. Riguardo il significato di hobby … [Read more…]

Pollo alle prugne

Il fascino dell’esotico colpisce anche la cucina: questo secondo di carne ci porta direttamente in Iran, l’antica Persia, con i suoi profumi dolci e i sapori speziati. Potrà non essere una ricetta adatta ai più tradizionalsti, ma vale sicuramente la pena di assaggiarla. 15-20 cosce di pollo 10 prugne secche 200 ml di brodo 2 … [Read more…]

Risotto ai quattro formaggi al profumo di tartufo

Ecco come rendere nuovo e invitante un piatto conosciutissimo come il risotto ai quattro formaggi. Il forte sapore del tartufo aggiunge una nota differente nella ricetta senza perdere il gusto originale del risotto. 350 gr di riso per risotti 10 gr di tartufo nero (o qualche cucchiaio di crema di tartufo) 50 gr di castelmagno … [Read more…]

Tagliatelle al salmone marinato

Un primo facile e veloce, ma sempre apprezzato e considerato invernale più che estivo. Il salmone affumicato regala al piatto un sapore unico e si presta anche a pranzi e cene impegnative perchè non toglie importanza ad eventuali secondi e contorni. 250 gr di tagliatelle all’uovo 80 gr di salmone affumicato 1 limone timo fresco … [Read more…]

Coppette di crema chantilly al caffé

Per chi non può vivere senza caffè proponiamo oggi un dessert al cucchiaio molto facile ma allo stesso tempo delizioso. La crema chantilly viene utilizzata per farcire torte e brioches, ma è perfetta anche da sola, al bicchiere, e nel nostro caso aromatizzata al caffè. 400 ml di latte 150 ml di panna da montare … [Read more…]