Polpettone profumato

Le ricette del polpettone sono molte e differiscono sia da regione a regione sia da casa a casa. Qui vi proponiamo una ricetta tra le più semplici con l’utilizzo di erbe aromatiche come la maggiorana e il coriandolo. 500 gr di polpa di manzo tritata 2 uova 1 bicchiere di vino bianco pangrattato latte farina … [Read more…]

Involtini di vitello con uova e salsiccia

Se siete stanchi della solita bistecca allora questi involtini potrebbero fare per voi: le uova e la salsiccia daranno alle scaloppine di vitello un altro gusto e un altro aspetto. Da provare assolutamente! Comodi anche come finger food per feste o aperitivi. 4 scaloppe di vitello 4 uova 2 fette di prosciutto crudo 200 gr … [Read more…]

Spaghetti integrali alle acciughe

Un primo piatto genuino e semplice che nasconde tutto il piacere della cucina povera di mare, una cucina che spesso siamo felici di riscoprire. Ricetta perfetta per un pranzo veloce oppure per una cena con gli amici, adatta anche ai meno esperti. 320 gr di spaghetti integrali 3 acciughe sotto sale 3 spicchi di aglio … [Read more…]