Cipollata di funghi

Spesso non si sa bene cosa scegliere come contorno e per questo vi suggeriamo oggi una ricetta insolita ma molto apprezzata che unisce i funghi e le cipolline per creare un contorno diverso e rapido da preparare. 500 gr di funghi misti (champignons e porcini) 600 gr di cipolline 4 pomodori maturi 2 foglie di … [Read more…]

Frittelle dolci

Le frittelle dolci sono la classica merenda della nonna, il dolce che talvolta ci si concedeva per i momenti di festa. Eppure sono così semplici da preparare ma così gustose. Piaceranno sicuramente anche ai più piccoli della casa! 350 gr di farina 200 gr di marmellata ai frutti di bosco 2 uova 2 bicchieri di … [Read more…]

4 cose da sapere sull’acqua minerale

Acqua minerale: lo sapevate che ? Il residuo fisso è il valore che deve essere controllato nelle etichette delle acque minerali. Questo valore indica la quantità di sali minerali presenti e non si tratta di un elemento dannoso e, se è alto, non deve spaventare. In conformità a questo valore, si hanno diversi tipi di … [Read more…]

Le qualità del riso arborio

Il riso cos’ è ? Il riso è un tipo di cereale che si coltiva in tutto il mondo perché sta alla base dell’alimentazione, assieme al grano. Nella cucina italiana il riso è un prodotto di grande rilevanza ed molto usato in tutte le cucine regionali. La varietà Arborio Il riso arborio è un tipo … [Read more…]