Torta meringata veloce

La meringata è una ricetta facile e veloce per creare questo dolce ottimo e che piace un po’ a tutti. Questo dessert è davvero prezioso ed è perfetto anche per occasioni speciali, piace a grandi e a piccini: una meringata è sempre la scelta giusta, e questa si realizza in modo ultra rapido. L’aspetto è … [Read more…]

Strangolapreti alla trentina

  Gli strangolapreti sono un piatto famosissimo della regione Trentino Alto Adige, una leggenda narra che fossero apprezzatissimi dai grandi della Cristianità. Quando questi si riunirono a Trento per il famoso Concilio del 1545 si dice andassero ghiotti di questi gnocchetti, tanto che gli autoctoni ironicamente li ribattezzarono appunto “strangolapreti”. La ricetta è stata tramandata … [Read more…]

Gnocchi di patate e ortiche

Gli gnocchi di patate e ortiche sono un primo perfetto per stupire i commensali perché è insolito. Il piatto comunque non ha un sapore strano, ma è semplice e delicato, quindi di solito viene molto apprezzato. Le ortiche sono un vegetale sano e rustico: l’ideale è consumare le cime delle piante giovani che sono quelle … [Read more…]